Die Führung von Geschäftsführerin Karin Roner war sehr spannend und aufschlussreich in Bezug auf die Herstellung von Grappa, Edelbränden und Likören verschiedenster Geschmacksrichtungen.

Wir konnten uns ein gutes Bild von den einzelnen Prozesseschritten machen. Beginnend mit der Anlieferung des Obstes im Außenbereich, über die Pressung und Vergärung bis zur Destillation, Ausbau in Holzfässern, Abfüllung und schließlich der Lagerung in einem vollautomatischen Hochregallager. Beeindruckend war das Herzstück: der Brennraum mit den Brennblasen und den Kondensationstürmen.

Nach der Verkostung konnten wir von Frau Roner erfahren, dass der Frauenanteil im Unternehmen sich auf über 50% beläuft auch in den Führungspositionen. Auf die Frage, ob es für eine Frau schwieriger oder leichter ist, sich auf dem Markt der Destillate zu behaupten, antwortete Frau Roner „… eigentlich hatte ich keine Schwierigkeiten. Das Geschäft ist für alle gleich herausfordernd. Nur zu Anfang war es für einige italienische Marktteilnehmer gewöhnungsbedürftig, mit einer weiblichen Verkaufsleiterin zu tun zu haben.“

Durch Innovation und Spezialisierung auf qualitativ hochwertige Produkte sowie Erweiterung des Sortiments ist die Brennerei Roner AG in ihrer Nische der hochprozentigen Alkohole gut aufgestellt. Eine Bestätigung dafür sind die vielen Auszeichnungen. (mr)