Der Sommertreff 2022 führte uns im September nach Ulten zu den Biermacherinnen. Dort hat uns Brigitte Zöschg Einblicke in die heimische Bierproduktion verschaffen. Denn Bierbrauen ist schon lange keine reine Männersache mehr, so ihr Motto.

Seit 2019 führt Brigitte mit ihrem Mann Günther den Mooshof und braut gemeinsam mit ihrer Nichte Andrea Armellini 11 verschiedene Biersorten. Gestartet sind sie mit einer kleinen Produktion und haben diese langsam ausgebaut.

Alles an kreativen Ideen wird versucht: vom Holunder-Spumante, Maibock, Whisky-Vanille-Stout, Hibiskus-Saison bis hin zum klassischen Hellen und Doppelbock. Auch Spezialbiere wie das Rosmarinbier gehören zum Sortiment. Besonders spannend war die Bierverkostung. Die Wnet Mitgliedsfrauen konnten 4 verschiedene Biere, von Leicht- bis Starkbiere, verkosten. Als extravaganter Snack hat Brigitte geröstete Braugerste aufgetischt.

Der Sommertreff wurde nach der Hofbesichtigung mit einem gemeinsamen Abendessen in der Mooshof Stube abgerundet.

_{Beitrag von Astrid Weiss}